Mikros aka Vitamine und Mineralstoffe
. Im letzten Teil ging es um die Kalorien und Makronährstoffe, also die großen Bausteine der Ernährung. In diesem Teil soll es um die kleinen Bausteine gehen: Die Mikronährstoffe, also Vitamine und Mineralstoffe. . . Vitamine Beginnen wir mit den Vitaminen: Vitamine sind sog. organische Verbindungen, die der Körper im Gegensatz zu den Makronährstoffen nicht […]