Kategorie: Ernährung

Mikros aka Vitamine und Mineralstoffe

. Im letzten Teil ging es um die Kalorien und Makronährstoffe, also die großen Bausteine der Ernährung. In diesem Teil soll es um die kleinen Bausteine gehen: Die Mikronährstoffe, also Vitamine und Mineralstoffe. . . Vitamine Beginnen wir mit den Vitaminen: Vitamine sind sog. organische Verbindungen, die der Körper im Gegensatz zu den Makronährstoffen nicht […]

Ernährung Basics: Kalorien und Makros

In diesem und dem nächsten Artikel aus der Reihe „Basics: Training und Ernährung“ geht es um die Grundlagen der Ernährung und zunächst einmal um die Klärung wichtiger Vokabeln. Und wer jetzt sagt „Vokabeln? Ohne mich!“, dem möchte ich Entwarnung geben: Es sind nur sieben und diese hat zum einen jeder schon mal gehört. Man muss […]